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永修县市场监督管理局云山分局到学校开展食品安全专项检查

时间：2024年10月23日 阅读：0次

    为了进一步强化学校食品安全的监管工作，确保师生的饮食安全。10月22日，永修县市场监督管理局云山分局局长王坚一行到学?？故称钒踩ㄏ罴觳椋Ｏ喙厝嗽迸阃?。

    检查组对食堂的各个区域进行了深入检查，包括粗加工间、洗消间、调料间、主食加工间等，每到一处都进行了详细的询问和记录。重点检查了水产、肉类等食品原材料的采购、验收、储存、索证索票、购进记录、新鲜度以及加工制作的卫生状况。检查组还要求学校食堂负责人关注校园食品安全的关键区域和潜在薄弱环节，严格执行食品安全责任制度，严格把控食材的进货、储存和加工环节，确保学校食品安全的第一道防线。
    此次检查有助于推动学校食堂管理的规范化和程序化，为学校进一步加强食堂建设和管理提供了有力的指导。学校将继续提升食品安全管理水平，致力于营造一个安全、健康、卫生的就餐环境，确保师生的饮食安全。（校总务科）